Cook Helper

Persiapan Awal (Mise en Place)Menyiapkan Bahan: Mencuci, mengupas, memotong, dan menimbang bahan makanan (daging, sayuran, bumbu) agar siap diolah oleh koki utama.Menyiapkan Peralatan: Mengeluarkan, membersihkan, dan menata peralatan masak (pisau, talenan, wajan) serta piring saji yang akan digunakan.2. Membantu Proses MemasakTugas Memasak Dasar: Membantu koki mengolah makanan sederhana, memantau rebusan, atau menggoreng bahan tertentu sesuai instruksi.Penyajian (Plating): Membantu menata makanan di atas piring sesuai standar estetika restoran sebelum diantarkan ke pelanggan.3. Kebersihan dan Sanitasi DapurMencuci Peralatan: Membersihkan dan mensterilkan alat masak dan piring kotor yang menumpuk selama jam operasional.Sanitasi Area Kerja: Membersihkan area kitchen (meja, lantai, kompor) secara berkala untuk menjaga higienitas makanan.